les agneaux sur le grill ! C’est la fête !
L’été est propice aux grillades et mechouis ! Idéal pour les fêtes entre amis ou en famille, nous nous sommes équipés de broches que nous mettons à disposition pour faire rôtir les gigots et épaules tout doucement, au dessus d’un bon feu de bois. les côtes et le collier peuvent être grillés séparément sur un barbecue classique, et le reste de l’agneau, transformé en merguez.
Selon l’accompagnement et la taille des estomacs, il faut compter environ un agneau pour 40 personnes. Prévoyez également une personne pour veiller à la cuisson !!!
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