Conditionnements
Agneaux disponibles d’avril à décembre
Une carcasse d’agneau (agneau au crochet) pèse environ 20kg.
Les tarifs au kg de viande découpée varient selon le conditionnement (TVA 5,5%) :
En frais ou sous vide
Par agneau ou par demi agneau
Un supplément est comptabilisé pour une découpe particulière : gigot tranché ou épaule désossée
Un agneau entier se situe autour de 16-17kg de viande (soit environ 20kg poids carcasse)
Les tarifs comprennent le transport, la tuerie, la découpe et le conditionnement.
Exceptionnellement
Merguez de mouton sous vide (paquet de 5 pièces).
La ferme et le troupeau sont, depuis novembre 2013, labellisés Agriculture Biologique.
Pour demander les tarifs et commander (au moins 15 jours avant votre livraison) :
Par mail : contact @ agneauxdubocage.com
Mais surtout, retrouvez nos agneaux chez les artisans-bouchers du secteur !